Mercredi 29 avril, Bâtiment sud du Palais des congrès du Toronto métropolitain, 801 A/B et 803
11 h 15 à 12 h 30
Tendances en matière de fruits et légumes
Rejoignez trois experts du secteur d’EDC, de Nielsen IQ et d’Execulytics pour une analyse des évolutions commerciales qui redéfinissent le secteur des fruits et légumes frais à l’heure actuelle. Cette séance fera le lien entre la dynamique du commerce mondial et les données exclusives sur la consommation au Canada. Ensemble, ces professionnels offriront un aperçu des tendances du secteur qui animent le marché actuel. Les participants apprendront les connaissances indispensables pour transformer ces dynamiques macroéconomiques en succès commerciaux. Il s’agira d’une analyse approfondie des facteurs qui façonnent la mentalité du consommateur d’aujourd’hui, en mettant l’accent sur la manière dont les pertes et le gaspillage alimentaires transforment les rayons d’épicerie.
Conférenciers :
- Mike Mauti, associé directeur d’Execulytics
- Meena Aier, gestionnaire des services économiques – Recherche et impact économique d’Exportation et développement Canada
- Francis Parisien, vice-président principal de NielsenIQ Canada
Pertes et gaspillage alimentaires : créer les conditions propices à la valorisation des pertes et du gaspillage de fruits et légumes frais
Cette séance d’affaires de l’ACDFL examine comment le secteur canadien des fruits et légumes frais peut créer les conditions commerciales et économiques propices pour optimiser la valeur des pertes et du gaspillage alimentaires. Elle permettra d’examiner le paysage politique national en matière de pertes et de gaspillage alimentaires, la complexité des systèmes de récupération des aliments, les données relatives aux pertes dans les magasins de vente au détail, ainsi que les nouvelles connaissances sur les pertes aux étapes de production et de distribution. Un panel intersectoriel présentera des perspectives concrètes sur la manière de valoriser les excédents de fruits et légumes frais ainsi que les fruits et légumes en fin de vie tout au long de la chaîne de valeur des fruits et légumes frais au Canada.
Conférenciers :
- Jessica Wynne-Pfenning, Pfennings Farms
- Hutch Morton, J.E. Russel
- Julie Olmstead, SystemEQ
- Jessica Regan, FoodMesh
- Vince Barletta, Harvest Manitoba
L’innovation en action
Joignez-vous à nous pour la séance d’affaires sur l’innovation, au cours de laquelle les participants de la Zone d’innovation présenteront leurs produits et services innovants.
Cette année, ils proposeront notamment des solutions de serriculture, des traitements bactéricides pour les emballages, des analyses exploitables et bien plus encore. L’un de ces innovateurs pourrait bien détenir la clé qui permettra de propulser votre entreprise vers un avenir prometteur.
Entreprises participantes
Arbourdale est le premier distributeur canadien de solutions de traitement et de désinfection de l’eau. L’entreprise offre des produits sécuritaires, biologiques et éprouvés dont l’efficacité est inégalée.
Les solutions de désinfection stabilisée à base de peroxyde d’Arbourdale offrent une durée de conservation, une stabilité et une sécurité accrues pour toutes les variétés de fruits et légumes, sans compromettre la qualité ni introduire de produits chimiques dangereux ou de sous-produits toxiques.
Sa technologie exclusive de dosage et de nébulisation assure une désinfection sans tracas, rapide, simple et efficace, pour une sécurité maximale et une tranquillité d’esprit totale.
Certifiée NSF60 et certifiée biologique
Désinfection adaptée aux applications suivantes :
Eau de rinçage après la récolte
- Outils et matériel
- Lignes de tri
- Systèmes d’irrigation
- Entreposage et transport
BloomIQ est une plateforme de renseignements commerciaux alimentée par l’IA agentique conçue spécifiquement pour le secteur mondial des fruits et légumes frais. Il combine des données exclusives, des analyses prédictives et une IA conversationnelle pour accomplir des analyses en temps réel sur les produits, les régions en croissance et les conditions du marché. BloomIQ assure le suivi des conditions météorologiques, du calendrier des récoltes, de l’établissement des prix et des flux d’approvisionnement pour plus de 30 000 sites de culture et 110 produits dans le monde. Grâce à son assistant d’IA de conciergerie, BiQ, les utilisateurs peuvent rapidement poser des questions et recevoir des analyses claires et concrètes sur ce qui se passe sur le marché et pourquoi. Conçu pour les producteurs, les expéditeurs, les détaillants et les distributeurs, BloomIQ aide les professionnels à prévoir les changements, à gérer les risques et à prendre des décisions plus rapides et de manière plus confiante tout au long de la chaîne d’approvisionnement.
Blue Mountain Plastics Packaging est soutenue par Blue Mountain Plastics Recycling, le plus grand recycleur de PET en Ontario. Nous recyclons des millions de livres de PET ramassé dans le cadre du programme des boîtes bleues de l’Ontario pour soutenir notre secteur en pleine croissance des emballages PET thermoformables. Nous visons a maximiser l’utilisation de PET recyclé post-consommation dans nos emballages tout en réduisant notre utilisation globale de PET vierge. Nous sommes également heureux de lancer DiVERT, un emballage PET visuellement unique qui utilise du PET coloré difficile à recycler provenant du flux des déchets.
Haygrove conçoit et fabrique des systèmes de protection des cultures utilisés par les fruiticulteurs du monde entier. Conçus par et pour les agriculteurs, ses tunnels et structures de protection aident les producteurs à gérer les risques climatiques, à améliorer la qualité des fruits et à prolonger les périodes de récolte. Au Canada, Haygrove collabore avec les producteurs de baies et de cerises afin de protéger leurs cultures de grande valeur contre la pluie, la chaleur et l’humidité, tout en assurant une bonne aération naturelle. Cela permet d’obtenir un rendement stable, un meilleur rendement au conditionnement et une meilleure efficacité du personnel. Étant donné qu’une grande partie de la production canadienne de fruits se fait encore à découvert, la laissant vulnérable aux risques météorologiques, les structures protectrices représentent une occasion majeure de stabiliser la production, d’améliorer la qualité et de maximiser le rendement du marché des fruits et légumes frais haut de gamme.
Le presse-agrumes Fresh’n SqueezeMD, inventé par JBT Marel, est une référence en matière d’extraction de jus d’agrumes pour les services alimentaires et les exploitants de commerces de détail du monde entier. Depuis des décennies, JBT Marel aide les entreprises à proposer des jus purs et fraîchement pressés que les clients adorent.
Sa technologie brevetée d’extraction de fruits entiers optimise le rendement, réduit le gaspillage et préserve la saveur naturelle sans amertume ni huile issue de l’écorce. Cela signifie jusqu’à 50 % de jus en plus par fruit, des coûts réduits et des marges plus élevées.
La gamme complète d’extracteurs de jus professionnels de JBT Marel est conçue pour offrir polyvalence et simplicité. Des hôtels aux restaurants, en passant par les cafés, les bars à jus et les dépanneurs, Fresh’n Squeeze permet d’offrir facilement des jus haut de gamme dans n’importe quel type d’établissement.
Couvrez tous vos besoins de formation de la main-d’œuvre avec Intertek Alchemy. Des centaines de cours personnalisables sont combinés à une plateforme puissante qui a fait ses preuves en matière de sûreté, de productivité et d’engagement des employés.
KluraLabs développe une technologie d’emballage actif qui aide faire durer les aliments plus longtemps tout en réduisant le gaspillage tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Grâce à la science avancée des matériaux, notre technologie transforme les emballages alimentaires quotidiens en une défense active contre les bactéries et la moisissure. Intégrée aux emballages grâce à de simples autocollants, elle aide à protéger les aliments frais et à réduire le recours aux agents de conservation.
Pour les détaillants, les distributeurs et les producteurs, Klura offre une solution éprouvée à l’un des plus grands défis du secteur : la détérioration des aliments. La technologie est efficace, peu coûteuse et conçue pour s’intégrer facilement aux systèmes d’emballage existants, ce qui la rend prête pour une adoption mondiale à grande échelle.
Little Greenhouse That Could aide les clients à démarrer des projets commerciaux de serres partout au Canada. Nous aidons les clients à évaluer la faisabilité commerciale des projets de serres tout en leur fournissant des directives techniques et de conception pratiques pendant les premières étapes de la planification. Notre équipe travaille principalement avec des propriétaires d’entreprises agricoles et des communautés des Premières Nations qui cherchent à entrer dans le secteur de l’horticulture. Notre mission est d’aider les clients à établir avec succès des exploitations serricoles économiquement viables et positionnées pour une croissance à long terme. En combinant les connaissances techniques à la collaboration du secteur, nous aidons à combler le fossé entre les idées de projets préliminaires et les entreprises de serre prospères.
Nous offrons des formations pratiques en salubrité des aliments, de l’encadrement et du soutien pour les activités liées aux aliments, aux boissons et aux fruits et légumes. Nous mettons l’accent sur des programmes HACCP et de salubrité des aliments simples et réalisables que les équipes peuvent gérer sans paperasse inutile ni confusion. Nous offrons de la formation et de l’encadrement en personne et virtuels pour rencontrer les équipes là où elles se trouvent. Nous avons des programmes conçus spécifiquement pour les exploitations à faible risque et de petite à moyenne taille qui doivent être structurées sans ajouter de complexité. À l’Expo-congrès 2026 de l’ACDFL, nous nous concentrerons sur des principes HACCP compréhensibles et sur une formation unique en son genre qui renforce les audits internes tout en consolidant une culture positive de salubrité des aliments et de travail d’équipe. Venez nous voir performer « HACCP en une minute ».
Oxrow.ai est une plateforme d’intelligence agricole qui tire parti des systèmes existants de gestion agricole, des progiciels de gestion intégrés et des outils opérationnels existants, transformant ainsi les données agricoles cloisonnées en réponses immédiates. Au lieu de se connecter à plusieurs systèmes ou de créer des rapports, il suffit aux producteurs, aux emballeurs et aux entreprises de conditionnement de poser des questions pour obtenir des renseignements opérationnels en temps réel grâce à l’intelligence artificielle. Oxrow se connecte aux systèmes logiciels déjà utilisés par les exploitations agricoles, ce qui évite d’avoir à remplacer les logiciels existants et ne perturbe pas les flux de travail en place. La plateforme permet des décisions plus rapides, moins de lacunes et un fonctionnement plus efficace, de l’exploitation au service des ventes.
QAS fournit des tests de haute qualité pour les fruits et légumes frais, les céréales, les aliments et d’autres produits quant aux résidus de pesticides, aux métaux lourds, à la microbiologie et bien plus encore.
Vaste dépistage de multiples résidus de pesticides aux fins d’exportation pour les essais d’exportation, plus des tests de dépistage de pesticides USP et EP.
Détection de glyphosate, d’AMPA, de chlorméquat, de diquat, de paraquat, de fosétyl aluminium, de dithiocarbamates et plus encore.
Une exécution rapide, des prix concurrentiels et un excellent service à la clientèle font de nous un partenaire idéal pour vos mesures de diligence raisonnable.
Entreprise ISO/CEI17025, accréditée par le Conseil canadien des normes (CCN)
Entreprise familiale canadienne à 100 %
Communiquez avec nous pour commencer dès aujourd’hui : [email protected]
Spornado est un système d’alerte précoce pour les maladies des cultures qui intègre le diagnostic moléculaire à l’agriculture. Il fournit aux agriculteurs les données nécessaires pour choisir et utiliser leurs pesticides fongiques plus efficacement. Notre échantillonneur d’air facile à utiliser et peu coûteux permet de savoir quand une maladie de cultures est dans l’air bien avant qu’elle ne soit observée sur le terrain, ce qui permet de pulvériser avec précision, d’économiser temps et argent et d’augmenter le rendement, tout en améliorant la durabilité.
Fondée en 2015, Tive est la leader mondiale des solutions de visibilité de la chaîne d’approvisionnement et de la logistique. Plus de 1 200 expéditeurs, fournisseurs de services logistiques et détaillants mondiaux utilisent Tive pour surveiller l’emplacement et l’état des expéditions en temps réel, obtenir des données utiles et s’assurer de la satisfaction des clients. La plateforme infonuagique de Tive, sa technologie brevetée de capteurs et ses services de surveillance en direct et en tout temps réduisent les excursions et les retards, limitent les chargements rejetés et diminuent les vols, les dommages et le gaspillage. Les clients comptent sur Tive pour s’assurer que les produits expédiés sont livrés à temps et intégralement, car chaque envoi compte. Pour en savoir plus, visitez le www.tive.com.